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Ene
08

Ceapan, nueva apuesta artesanal

Grupo Ingapan

LUGO / El grupo gallego en su apuesta continúa por la tradición, amplia su expansión productiva, tras adquirir uno de los veinte hornos que conforman la Indicación Geográfica Protegida, Pan de Cea, perteneciente a la localidad ourensana que le da nombre, San Cristovo de Cea. Dicha identificación, que con poco más de diez años, ha conseguido posicionarse con el reconocimiento internacional, gracias a esa apuesta artesanal de un pan de origen de calidad como son los valores que siempre ha compartido la firma lucense desde su origen en 1959.
Esta premisa es la que seguirá vigente, ahora, bajo el nombre de Ceapan; un horno lleno de historia y tradición que conservará la receta original y la autenticidad del Pan de Cea, sin renunciar a las mejoras en los procesos de elaboración.