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Jun
09

El pan de Tritordeum nominado  a los Premios Innovación Carrefour 2015

Agrasys

BARCELONA / El pan de Tritordeum, producto elaborado con un nuevo cereal  natural por la empresa de masas congeladas Atrian Bakers SL, ha sido nominado a los Premios  Innovación Carrefour 2015. Estos premios pretenden dar apoyo a las empresas del sector de la alimentación y gran consumo que dedican esfuerzo e inversión a la investigación para satisfacer nuevas necesidades del mercado.
El Tritordeum, una combinación natural de trigo duro (Triticum durum) y cebada silvestre (Hordeum chilense) con propiedades beneficiosas para la salud, es el primer cereal creado por investigadores españoles – sin modificación genética- que llega a alimentación humana. Toda una innovación en el sector de la alimentación que está introduciendo Agrasys, una spin-off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) situada en el Parc Científic de Barcelona que cuenta con los derechos de comercialización del cereal.