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May
24

La bollería cuenta con 30% menos azúcar que la media del sector

Europastry

Barcelona / La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) propone para 2020 una reducción del 5% de los azúcares para la mejora de la composición de la bollería y pastelería. Europastry a día de hoy ya cumple con estos objetivos.
Tras un análisis comparativo con los productos de sus principales competidores de masas congeladas y de productos de bollería y pastelería frescos, se han obtenido resultados significativos. Según el estudio, las magdalenas de Europastry tienen un 32% menos de azúcar que la media del sector, mientras que los croissants tienen un 35% menos de azúcar que la media. Además, los productos de masas congeladas también han presentado valores más bajos en azúcares que los frescos; de media, un 27% menos en croissants y un 9% menos en magdalenas.