Pan de Calidad

Blog de Pan, noticias del sector y mucho más

Bloggers

Super User

Super User no escribió una bibiografía por el momento

Artículos recientes

Marta

Marta no escribió una bibiografía por el momento

Artículos recientes

Valentin Barrera

Valentin Barrera no escribió una bibiografía por el momento

Artículos recientes

  • Vergonzoso!!!!

    MADRID / Vergonzoso es que, como siempre, sea el pan lo que se regale para intentar alcanzar unas ventas que posiblemente no tendría en circunstancias normales. Porque siempre habrá quien diga "compro éste que me regalan el pan"; mejor o peor pero ya tengo el pan de hoy”. Y mientras tanto nuestros dirigentes (véase asociaciones provinciales y Ceo ...
  • Otras entradas porValentin Barrera

Jade del Arco

Jade del Arco no escribió una bibiografía por el momento

Artículos recientes

  • Variedades de pan

    ¿Cuántos tipos de pan hay? Es una pregunta complicada... pues son muchos. En nuestra sección De Pan en Pan, intentamos mostrar diferentes especialidades de pan, de distintos lugares del mundo. En nuestro próximo número, que está a punto de salir, hablaremos del Barm, un pan hecho con un fermento de cerveza típico de Inglaterra. Pero hoy, @rubhima, ...
    Abr 26 Etiquetas: barm, visa sana, pan
  • ¿Engorda el pan?

    Una noticia publicada en Muy Interesante, que nos ha hecho llegar @sahuquipan a través de twitter afirma lo que nosotros ya sabemos, que no, que el pan no engorda. La noticia explica que, según un estudio que han realizado investigadores del Departamento de Ciencias Clínicas de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y publicado en la revist ...
    Abr 25 Etiquetas: Sin etiqueta
  • Otras entradas porJade del Arco

Pan De Calidad

Pan De Calidad no escribió una bibiografía por el momento

Artículos recientes

 

Panorama Panadero

Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna novedad, promoción o evento.

Técnicas de elaboración de Panadería y Bollería

Ficha Técnica

Autor: cetece
Precio: 25€ + 12€ (gastos de envío)

AHORA 19,95€ ¡Gastos de envío incluidos!

Contacto: www.pandecalidad.es

Pan. Sabor y Tradición

Ficha Técnica

Autor: Didier Rosada / Juan Manuel Martinez
Precio: 65€ + 25€ (gastos de envío)
Contacto: www.elclubdelpan.com

Serie Sesos y Tripas

Ficha Técnica

Autor: Mariano Gamo
Precio: 10€
Contacto: www.edicionesvengueren.com

Pan de pueblo

Ficha Técnica

Autor: Ibán Yarza
Precio: 22€ (Envío gratuito)
Contacto: www.pandecalidad.es

Técnicas de elaboración de Panadería y Bollería

Ficha Técnica

Autor: Jesús Monedero
Precio: 23€ + 12€ (gastos de envío)
Contacto: www.pandecalidad.es

Conoce nuestra oferta de libros dirigida al panadero profesional